我想知道，什么叫“九層塔”？

九層塔我們那里叫金不換啦，

小時(shí)候幾乎家家戶(hù)戶(hù)都有種一棵的，

不用特別打理就自然長(zhǎng)得很茂盛的!

馬約蘭，學(xué)名：Origanum marjorana (L.)，英名：Marjoram, sweet。為唇形科，Origanum屬兩年生或多年生草本植物。原產(chǎn)於北非、土耳其及東亞等地，現(xiàn)今原生分布於地中海與南歐地區(qū)。馬約蘭系翻譯自英文名稱(chēng)而來(lái)，因此也有許多的譯名包括馬郁蘭、甜馬約蘭、甜牛至、馬喬蓮等。馬約蘭的花語(yǔ)為「溝通」。為一項(xiàng)極為古老且具多功能療效的香藥草植物。學(xué)名中的Origanum源自希臘語(yǔ)中的「oros」意思為山區(qū)(mountain)，「ganos」意思為歡樂(lè)(joy)，兩句英文連結(jié)成「joy of the mountain」令人想起一幅山坡原野上馬約蘭覆蓋成一片綠色的地毯，綻開(kāi)球狀的小白花，溫暖的空氣中散放著迷人氣息的景色。

? 希臘神話(huà)中馬約蘭是由愛(ài)芙羅黛蒂(Aphrodite，主掌愛(ài)與美之女神)所珍愛(ài)的香藥草，而羅馬神話(huà)中則據(jù)傳為專(zhuān)門(mén)貢祀愛(ài)神維納斯之花。馬約蘭代表榮譽(yù)、愛(ài)情與繁殖。希臘人與羅馬人的傳統(tǒng)婚禮中，將馬約蘭編織成花冠給新人戴上，以祝福新人幸福與長(zhǎng)久。中世紀(jì)，歐洲女士均佩帶著馬約蘭的花束。馬約蘭有許多不同的品種種類(lèi)，都具濃郁香氣并可作為料理之用途，特別在希臘和義大利菜肴中。在古印度地區(qū)，馬郁蘭被使用於痊愈期、殺菌及防腐作用。

農(nóng)藝特性：馬約蘭和同屬的奧勒岡極為類(lèi)似，但植株質(zhì)地較佳。此種溫帶多年生的植物具密生淺根性的根群。莖桿方形，分枝具灰白絨毛。球狀小花有白色、粉紅及紅色等，密生於花莖上為傘形花序。開(kāi)花期在歐美國(guó)家為7至8月份，臺(tái)灣種植之馬約蘭開(kāi)花期則約在3至4月和10至12月左右兩次花期。種子為棕褐色小堅(jiān)果。葉片細(xì)小對(duì)生，呈卵形或長(zhǎng)橢圓形，具白色絨毛，淡灰綠色。株高約30至36公分，株寬約30公分。中等耐寒性之多年生草本植物。

繁殖法：以種子播種者，直播種子量需5-6公斤/公頃，穴盤(pán)育苗則需0.2至0.3公斤/公頃。種子重量極輕，平均約5,600粒/公克。種子萌芽適溫以25℃最佳。春季以穴盤(pán)播種育苗至株高10公分時(shí)定植田間或盆栽。晚春或秋季時(shí)節(jié)，剪取約10公分具葉片成熟之嫩枝條以沙壤土或栽培土扦插即可繁殖。根群旺盛之小苗即可定植植田間(株距約35公分)或盆栽栽培。

栽培管理: 性喜全日照與排水良好略帶石灰質(zhì)之砂壤土環(huán)境栽培。pH值適應(yīng)范圍介於4.9至8.7，平均6.9。田間栽培行株距為30或40X10公分。栽培時(shí)以有機(jī)堆肥作基肥，冬季時(shí)剪除老枝以促進(jìn)新芽的生長(zhǎng)。雖然馬約蘭為多年生植物，但栽培至第四年生老株則予更新種植新苗。

收獲期：最適收獲期為盛花期，將全株離地約10公分收獲，以乾燥機(jī)乾燥或綁成一束一束后倒吊於通風(fēng)處陰乾。乾燥后去除莖桿，僅留乾燥之葉部及花器，貯存於密封罐。鮮草產(chǎn)量每公頃約2.5-3公噸。年收獲2至4次之乾草產(chǎn)量平均約4,500公斤/公頃。新鮮的馬約蘭可放入冷凍盒后置入冰箱冷藏約兩星期。