7月16日，云南通報(bào)，在3份厄瓜多爾凍蝦樣本從包裝箱外表面樣本中檢出新冠病毒核酸陽(yáng)性;8月12日，安徽蕪湖通報(bào)，8月11日，1家餐飲店進(jìn)口的厄瓜多爾凍蝦外包裝樣本新冠病毒核酸復(fù)核結(jié)果呈陽(yáng)性。

　　消費(fèi)者可在購(gòu)買時(shí)做好防護(hù)，在烹飪時(shí)應(yīng)留意關(guān)鍵環(huán)節(jié)衛(wèi)生，且將食材煮熟。但食品安全沒有零風(fēng)險(xiǎn)，假如個(gè)人特別在意，可選擇不吃。

　　與此同時(shí)，與進(jìn)出口冷凍食品貿(mào)易相關(guān)的企業(yè)也被波及。7月23日，遼寧大連通報(bào)，在凱洋海鮮冷庫(kù)食品、加工車間、宿舍、食堂等食品和環(huán)境的多份樣本檢測(cè)出新冠病毒，并陸續(xù)出現(xiàn)員工確診新冠病毒。8月11日，山東煙臺(tái)通報(bào)，有3家企業(yè)自大連口岸進(jìn)口的同一外籍貨船冷凍海鮮產(chǎn)品外包裝樣本新冠病毒核酸檢測(cè)結(jié)果呈陽(yáng)性。

　　7月14日，江西萍鄉(xiāng)通報(bào)，該市部分消費(fèi)者曾通過團(tuán)購(gòu)平臺(tái)購(gòu)買厄瓜多爾凍蝦，而同批次產(chǎn)品的集裝箱內(nèi)壁和外包裝曾被檢測(cè)出新冠病毒核酸呈陽(yáng)性。

　　科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心副主任鐘凱告訴記者，除加工運(yùn)輸?shù)倪^程低溫封閉外，肉類和海鮮加工場(chǎng)所職員也比較密集、加之國(guó)外疫情控制不好，進(jìn)口冷凍生鮮被污染病毒的概率也就相對(duì)較高。

　　朱毅也以為，被檢出新冠病毒的進(jìn)口冷凍生鮮外包裝上，就像被污染的電梯按鈕、門把手一樣，可能是沾染了感染者的飛沫等。而假如生產(chǎn)地疫情沒完結(jié)，從業(yè)職員被感染的風(fēng)險(xiǎn)就高，食品表面被污染的風(fēng)險(xiǎn)就高。國(guó)外不少地區(qū)疫情肆虐的情況下，勞動(dòng)密集型的食品加工廠很難以獨(dú)善其身，但假如不在源頭上杜盡污染，就會(huì)不中斷有冷鏈?zhǔn)称泛桶b被檢出陽(yáng)性。

　　8月13日，深圳1份巴西進(jìn)口凍雞翅和西安1份厄瓜多爾進(jìn)口凍蝦的外包裝先后被表露新冠病毒核酸檢測(cè)結(jié)果呈陽(yáng)性。據(jù)記者不完全統(tǒng)計(jì)，2個(gè)月內(nèi)，國(guó)內(nèi)至少已有10起食品外包裝新冠病毒檢測(cè)呈陽(yáng)性事件與進(jìn)口冷凍生鮮相關(guān)。

　　8月13日，深圳市疫情防控指揮部辦公室發(fā)布消息稱，8月12日發(fā)現(xiàn)深圳市龍崗區(qū)1份注冊(cè)號(hào)為SIF601，批號(hào)7720051522的巴西進(jìn)口凍雞翅，表面樣品新冠病毒核酸檢測(cè)結(jié)果呈陽(yáng)性。

　　業(yè)內(nèi)專家指出，新冠病毒之所以多次“青睞”進(jìn)口冷凍生鮮包裝，可能與國(guó)外疫情尚未完全控制、生鮮加產(chǎn)業(yè)工作環(huán)境低溫且勞動(dòng)密集等相關(guān)。目前還沒有證據(jù)證實(shí)，食品是新冠病毒的傳染源。

　　7月15日，重慶沙坪壩區(qū)通報(bào)，檢測(cè)發(fā)現(xiàn)重慶西部物流園一冷凍倉(cāng)庫(kù)部分厄瓜多爾凍蝦產(chǎn)品外包裝新冠病毒核酸呈陽(yáng)性。

　　值得留意的是，該批凍蝦所屬企業(yè)的注冊(cè)號(hào)與7月海關(guān)曾暫停進(jìn)口的三家厄瓜多爾企業(yè)編號(hào)并不相同。據(jù)記者不完全統(tǒng)計(jì)，包含上述2起事件在內(nèi)，7月以來(lái)，我國(guó)各地已至少表露10項(xiàng)與進(jìn)口冷凍生鮮外包裝相關(guān)的新冠病毒檢測(cè)呈陽(yáng)性事件。

　　7月10日，海關(guān)總署通報(bào)，大連海關(guān)、廈門海關(guān)分別從3批自厄瓜多爾進(jìn)口的凍蝦集裝箱內(nèi)壁和外包裝樣本中，國(guó)際貨運(yùn) 空運(yùn)價(jià)格，新冠病毒核酸檢測(cè)呈陽(yáng)性。

　　不難發(fā)現(xiàn)，上述新冠病毒檢測(cè)產(chǎn)品和環(huán)境都與“進(jìn)口冷凍生鮮”密切相關(guān)，新冠病毒究竟是看中了進(jìn)口冷凍生鮮的哪種特性呢?中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅向記者表示，上述污染實(shí)在無(wú)關(guān)是魚、蝦、雞翅還是包裝，關(guān)鍵在于冷鏈環(huán)境，全程-18℃的低溫條件下，喜涼怕熱的病毒得以存活。而陸陸續(xù)續(xù)有產(chǎn)品被檢出也并不完全是一件壞事，說明我國(guó)疫情防控之嚴(yán)密。

　　同在8月13日，陜西省衛(wèi)生健康委員會(huì)官方微博發(fā)布通報(bào)，8月12日晚9時(shí)，當(dāng)?shù)丶部夭糠职l(fā)現(xiàn)西安方欣冷凍副食品批發(fā)市場(chǎng)產(chǎn)品批號(hào)0063，注冊(cè)號(hào)7057的厄瓜多爾冷凍生南美白蝦(以下簡(jiǎn)稱“凍蝦”)，外包裝部分樣本新冠病毒核酸檢測(cè)結(jié)果陽(yáng)性。

　　6月19日，在杭州海關(guān)舉辦的抗疫經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)上，中國(guó)工程院院士李蘭娟也曾對(duì)病毒的存活環(huán)境進(jìn)行科普，“一般情況下，病毒在冷鏈上能較長(zhǎng)存活。在我們已知并把握的病毒中，處于4℃左右可以存活3~6個(gè)月以上，零下20℃以下可以長(zhǎng)期存活達(dá)20年左右。不同的病毒存活時(shí)間也不一樣?！敝档昧粢獾氖?，李蘭娟與團(tuán)隊(duì)夸大，相比已知并把握的病毒，新冠病毒是一個(gè)新的病毒，從出現(xiàn)到現(xiàn)在才8個(gè)月，對(duì)它的熟悉及耐低溫能力尚需進(jìn)一步研究。