河圖團隊 2 自制冰粉 何小琳攝
2020年的新冠疫情讓企業(yè)、商展、普通消費者進進了冷冬,由于人們足不出戶,旅游、餐飲、電影等行業(yè)蒙受沉重的打擊,小微經(jīng)濟體和工商戶都面臨資金難,銷路難等題目。而“地攤經(jīng)濟”的“三低”特質(zhì),讓它在這個特殊的時期脫穎而出。兩會期間,領(lǐng)導兩次為其點贊,建議因地制宜開釋“地攤經(jīng)濟”的活力,讓城市更有煙火氣。為響應(yīng)中共 中心關(guān)于大學生返家鄉(xiāng)以及發(fā)展“地攤經(jīng)濟”的號召,7月9日至16日,南京財經(jīng)大學營銷與物流治理學院“河圖”社會實踐團隊以“勇?lián)鷱妵姑?綻放青春氣力”為主題,進行了為期一周的地攤經(jīng)濟線下實地調(diào)研活動。
7月13日,為深進調(diào)研,增強實踐的體驗感,安徽寧國小分隊隊員親身擺攤。在分析完消費者情況以及自身的規(guī)模,時間和資金等情況后,隊員終極選定“自制冰粉”作為產(chǎn)品。椰果、山楂碎、葡萄干,山核桃仁、碧根果仁、蔓越莓干、花生碎以及各種口味的混合橡皮糖等材料全部網(wǎng)購。三天的擺攤過程中,隊員充分發(fā)揮自己市場營銷系的專業(yè)上風,網(wǎng)上宣傳,實地吆喝……消費對象從開始的熟人為主到時常有陌生人光顧,隊員也從起初的羞澀和難以開口變?yōu)榇蠓介_朗不吝吆喝。截止7月15日,經(jīng)過隊員們的通力合作,三天擺攤總共賣出了39碗冰粉,收進234元。
河圖團隊 3 隊員在參觀小攤商品 陶明月攝
河圖團隊 1 隊員在南京調(diào)研地攤經(jīng)濟 陶明月攝
一位售賣零食飾品的中年女攤主熱情的回答了筆者的題目,“聽說現(xiàn)在的小女孩就喜歡這種漂亮的小玩意兒,我讓我閨女給我挑了幾種批發(fā)過來,賣的果然快!……手機可真是個好東西,在上面進貨又方便又便宜,七天賣不出往還能無理由退貨!收錢還方便,我女兒給我打印了個收款碼,零錢包都用不著啦!” 從攤主臉上洋溢著的笑臉可以真切感受到,現(xiàn)如今的小攤已經(jīng)和過往有了很大的不同。
7月15日,山東省臨沂小分隊采訪了7位消費者,針對他們的消費意愿和對于地攤經(jīng)濟的接納程度等題目展開調(diào)研。接受采訪的6位消費者都表示很支持地攤經(jīng)濟。“早市”可以解決上班族的早餐題目,便捷多樣;“夜市”可以豐富大家的夜生活,煙火濃重,“這兒熱鬧!以前就來跳跳廣場舞,現(xiàn)在還有這么多小攤,花花綠綠人來人往的,看著就開心!”一位阿姨神采奕奕地表示。大多數(shù)市民們從自身出發(fā),表達出了最樸素的認同和喜悅,但還是有消費者對于地攤占道和食品安全心有擔憂,他們表示盡量不買地攤貨,“也就看個熱鬧”。但不管初衷怎樣,地攤四周的人流量確實不收留小覷,邊沿消費市場在疫情期間的中心“放管服”政策下顯現(xiàn)出不同以往的生機。
“河圖”小隊隊員分布在江蘇、安徽、廣西、山東等地,受疫情影響,隊員們就近調(diào)研,采集樣本,從而獲取不同地區(qū)的相關(guān)政策落實情況,感知地攤經(jīng)濟最真實的發(fā)展狀況,在這一周內(nèi),與商販消費者深進交流甚至親身嘗試,收獲頗豐。
7月14日,江蘇省徐州小分隊走上街頭,調(diào)研了當?shù)?0位地攤經(jīng)營者的進貨渠道,得到的回復(fù)與日前線上搜集的資料顯示一致:進貨渠道大多源于網(wǎng)購平臺?!岸际菑木W(wǎng)上進的!”
河圖團隊 4 手藝人占道貶擺攤 陶明月攝通過這次擺攤,“河圖”小隊的成員體驗到了全民風口浪尖上火爆的地攤經(jīng)濟,體驗到了擺攤?cè)耸者M的來之不易,體驗到為一份“事業(yè)”的奔波勞累,體驗到了書本上的知識與現(xiàn)實有時候是相悖的……這些體驗都讓“海圖”小隊更加深進地了解地攤經(jīng)濟。隨著中國的疫情防控逐漸取得了出色的勝利,積存了大半年的就業(yè)壓力和報復(fù)性消費也相繼而至。增加就業(yè)、拉動消費、提振信心、促進市場繁榮是當下為了提升國民經(jīng)濟最為重要的事情之一。有了國家支持的地攤經(jīng)濟,街頭巷尾開始重新迸發(fā)活力,夜幕降臨,人頭攢動,大街小巷氤氳著啤酒燒烤小龍蝦的香氣。在這個特殊時期,老百姓有迫切需求往品嘗美食、往熱熱鬧鬧的街道散散心來驅(qū)逐疫情之中的苦悶。這是最深刻的時代記憶,也是疫情之下“唯一無二”的城市符號。(通訊員:陶明月)
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