原標(biāo)題：吃貨們“立功了”！網(wǎng)紅餐廳“太二”IPO來了：半年收入5億，翻臺(tái)率秒殺海底撈！網(wǎng)友：下一個(gè)餐飲界大牛股？

摘要

【網(wǎng)紅餐廳“太二”IPO來了：半年收入5億 網(wǎng)友：下一個(gè)餐飲界大牛股？】半年收入5個(gè)億、經(jīng)營利潤率高達(dá)23%、3年門店擴(kuò)張到上百家，火遍全網(wǎng)的“太二”更是促發(fā)母公司九毛九順利IPO。根據(jù)上市日程安排，餐飲品牌企業(yè)九毛九將在1月15日正式在香港上市。（中國基金報(bào)）

　　吃貨們都熟悉的網(wǎng)紅餐廳“太二酸菜魚”，很快就要和資本市場的投資者們見面了！

　　“超過四人就餐不接待”、“不拼桌、不加位”、“酸菜魚不外賣”……誰能想到，憑借這些奇葩又“二”的霸道店規(guī)，竟然讓一家只賣酸菜魚的餐飲店做到了極致。

　　半年收入5個(gè)億、經(jīng)營利潤率高達(dá)23%、3年門店擴(kuò)張到上百家，火遍全網(wǎng)的“太二”更是促發(fā)母公司九毛九順利IPO。根據(jù)上市日程安排，餐飲品牌企業(yè)九毛九將在1月15日正式在香港上市。

　　由于自帶網(wǎng)紅體質(zhì)、翻臺(tái)率驚人，有著旗下品牌“太二酸菜魚”上市的九毛九吸引了眾多投資者的參與。招股期間，九毛九國際認(rèn)購竟然超配600倍，其火爆程度堪比當(dāng)年的海底撈。

　　更有市場熱議，下一個(gè)“海底撈”即將誕生。參考海底撈上市以來已然翻倍的股價(jià)，上市進(jìn)入倒計(jì)時(shí)的九毛九，未來股價(jià)表現(xiàn)如何，著實(shí)令人好奇。

　　九毛九順利赴港上市

　　曾經(jīng)嘗試沖刺A股

　　由于帶著網(wǎng)紅品牌“太二”赴港上市，從遞交招股書開始，九毛九國際就獲得了資本市場和投資者的熱度關(guān)注。

　　公開資料顯示，九毛九集團(tuán)原本是一家成立于1995年、經(jīng)營西北風(fēng)味面館的老牌餐飲企業(yè)，2009年，創(chuàng)始人管毅宏意識(shí)到了購物中心興起的紅利，并完成了九毛九品牌向“快時(shí)尚餐飲”的升級(jí)，成為了這家餐飲集團(tuán)快速發(fā)展的核心戰(zhàn)略。

　　去年8月28日，九毛九餐飲集團(tuán)就向港交所遞交了招股書，擬香港主板IPO上市。

　　目前九毛九國際旗下有五個(gè)品牌，分別是主打西北菜的九毛九、太二酸菜魚、2顆雞蛋煎餅、四川冷鍋串串“慫”和精品粵菜“那未大叔是大廚”。打開九毛九的招股書，簡直就是一本美食滿滿的菜單。

　　根據(jù)九毛九國際在招股書中披露的數(shù)據(jù)，公司目前經(jīng)營287間餐廳及管理41間加盟餐廳，覆蓋中國39個(gè)城市，遍及15個(gè)省份與四個(gè)直轄市。其中，包括143間九毛九餐廳、121間太二餐廳。

　　2015年，九毛九建立起“太二”酸菜魚的品牌，很快這家出品單一爆款的企業(yè)爆發(fā)出驚人的成長能力。數(shù)據(jù)顯示，2016年至2018年，連續(xù)三年，“太二”酸菜魚的復(fù)合年增長率達(dá)到182.3%，2019年上半年太二實(shí)現(xiàn)收入5.38億元，同比增幅為146.8%；貢獻(xiàn)營收占比由5.8%躍升至43.5%，成為九毛九的重要業(yè)績?cè)鲩L支柱。

　　在“太二”酸菜魚的崛起下，九毛九近年來的業(yè)績?cè)鲩L突飛猛進(jìn)，營業(yè)總收入從2016年的11.64億元增至2018年的約18.93億元，復(fù)合年增長率為27.5%；公司經(jīng)調(diào)整純利也在去年年上半年首次突破億元大關(guān)，達(dá)到1.16億元。

　　值得注意的是，在此次港股上市前，九毛九餐飲集團(tuán)曾經(jīng)嘗試沖擊A股。2016年，九毛九曾向中國證監(jiān)會(huì)遞交A股上市申請(qǐng)。2018年，由于整體A股審查流程延長并且上市時(shí)間表不確定，九毛九撤回A股上市申請(qǐng)。

　　有分析指出，九毛九沖擊A股失敗的主要原因在于借助資本過度擴(kuò)張，財(cái)務(wù)狀況不佳。這是因?yàn)?013年至2015年，九毛九凈利潤分別為2766萬元、4390萬元和3105萬元，2014年和2015年的凈利潤增長率分別為58.68%和-29.26%。

　　網(wǎng)紅“太二”刷屏社交圈

　　驚人翻臺(tái)率秒殺海底撈

　　不過，讓小伙伴們感到好奇的是，到底是什么魔力，讓一家名為“太二”、號(hào)稱只賣酸菜魚的餐廳，成為一家準(zhǔn)上市公司的核心品牌？

　　關(guān)鍵可能是“太二”抓住了當(dāng)下餐飲的時(shí)尚風(fēng)口：酸菜魚和另類體驗(yàn)。