原標(biāo)題：2019年中國休閑食品電商行業(yè)市場現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢 未來O2O模式將成為主流發(fā)展模式 來源：前瞻網(wǎng)

休閑食品電商模式發(fā)展已成熟O2O模式將得到進(jìn)一步發(fā)展

隨著中國食品工業(yè)的壯大以及居民消費(fèi)水平的提高，我國對休閑食品的市場需求擴(kuò)大，在互聯(lián)網(wǎng)+的快速發(fā)展下，“互聯(lián)網(wǎng)+”與休閑食品行業(yè)深度結(jié)合，中國互聯(lián)網(wǎng)+休閑食品行業(yè)已經(jīng)邁進(jìn)成熟期，休閑食品電商模式已經(jīng)發(fā)展成熟，邳州物流 ，在新零售布局下，頭部企業(yè)加強(qiáng)線上與線下的互動(dòng)，O2O模式將得到進(jìn)一步發(fā)展，在《電子商務(wù)法》的落實(shí)下，不合規(guī)的C2C模式將受到打擊，行業(yè)發(fā)展更加健康。

1、互聯(lián)網(wǎng)+休閑食品行業(yè)進(jìn)入成熟期

我國互聯(lián)網(wǎng)+休閑食品行業(yè)發(fā)展階段大致分為探索期、啟動(dòng)期、發(fā)展期、成熟期四個(gè)階段。2005-2009年為探索期，定位于小眾和本地市場的食品電商逐漸興起，大型零售商也嘗試進(jìn)入，因市場不成熟，國內(nèi)食品安全事件頻出，食品電商的第一波浪潮很快褪去;2009-2012年休閑食品電商進(jìn)入啟動(dòng)器，得益于電子商務(wù)的發(fā)展，消費(fèi)者對網(wǎng)購逐漸認(rèn)可并產(chǎn)生依賴，一些具有代表性的食品電商平臺(tái)迅速崛起。2012-2017年間，三只松鼠、良品鋪?zhàn)俞绕?，互?lián)網(wǎng)+休閑食品被推倒風(fēng)口浪尖，資本大量進(jìn)入，廣安物流 ，大型購物平臺(tái)紛紛涉足休閑食品電商。

目前互聯(lián)網(wǎng)+休閑食品行業(yè)經(jīng)歷了行業(yè)內(nèi)的整合，大型電商平臺(tái)和以電商起步的休閑食品廠商如三至松鼠等企業(yè)的成熟，我國互聯(lián)網(wǎng)+休閑食品行業(yè)的運(yùn)營與盈利模式逐步清晰，頭部品牌價(jià)值提升，已經(jīng)逐步邁進(jìn)成熟期?！?/p>

互聯(lián)網(wǎng)+休閑食品行業(yè)發(fā)展歷程分析情況

資料來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

2、B2C發(fā)展加速，B2B模式一定程度受到?jīng)_擊

互聯(lián)網(wǎng)的廣泛應(yīng)用下，我國互聯(lián)網(wǎng)用戶規(guī)模擴(kuò)大，尤其是手機(jī)網(wǎng)民數(shù)量和占比不斷提高，為電子商務(wù)的發(fā)展提供了基礎(chǔ)，也帶來了居民消費(fèi)觀念的變化，電商成為居民生活的主流購物方式之一，我國休閑食品電商行業(yè)中出現(xiàn)了綜合性電商平臺(tái)、垂直行業(yè)平臺(tái)，同時(shí)物流企業(yè)以及線下超市利用自己在物流體系中的優(yōu)勢和線下實(shí)體的便利條件，切入休閑食品電商領(lǐng)域。

中國互聯(lián)網(wǎng)+休閑食品行業(yè)發(fā)展模式分類情況

資料來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

3、零售發(fā)展，B2C模式發(fā)展較快

商家對消費(fèi)者模式(簡稱B2C)，即企業(yè)通過互聯(lián)網(wǎng)為消費(fèi)者提供一個(gè)新型的購物環(huán)境——網(wǎng)上商店，消費(fèi)者通過網(wǎng)絡(luò)在網(wǎng)上購物并進(jìn)行支付。隨著網(wǎng)上購物被越來越多的中國消費(fèi)者所接受，中國的B2C交易額呈直線上升趨勢。根據(jù)商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示，2018年，我國B2C零售額占全國網(wǎng)絡(luò)零售額的比重為62.8%，較2017年提升4.4個(gè)百分點(diǎn)，隨著消費(fèi)升級(jí)不斷深化，消費(fèi)者對網(wǎng)購的品牌、品質(zhì)、服務(wù)的關(guān)注逐漸提高，B2C市場優(yōu)勢更加明顯。

2016-2018年中國網(wǎng)絡(luò)零售B2C、C2C零售額占比統(tǒng)計(jì)情況

數(shù)據(jù)來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

目前我國休閑食品電商領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了一批較為成熟的B2C電商平臺(tái)，其中綜合性電商平臺(tái)包括天貓、京東、蘇寧等;垂直型B2C平臺(tái)包括中糧我買網(wǎng)、本來生活網(wǎng)、中國零食網(wǎng)等自建或第三方平臺(tái)。同時(shí)，休閑食品電商頭部企業(yè)如三只松鼠、良品鋪?zhàn)拥染淹瞥隽俗杂蠥PP，完善B2C銷售渠道。

以綜合電商平臺(tái)天貓為例，通過引入品牌商家，向消費(fèi)者銷售產(chǎn)品，同時(shí)平臺(tái)為商家提供數(shù)據(jù)分析、物流體系支撐和信用交易保障等商務(wù)支撐服務(wù)。平臺(tái)主要依靠入駐費(fèi)用、交易傭金、廣告排名等進(jìn)行盈利。

同時(shí)需要注意的是，目前天貓超市、天貓國際中，天貓對供應(yīng)商進(jìn)行甄選，商品集中采購和倉儲(chǔ)管理，然后出售給消費(fèi)者，已經(jīng)在逐步拓展自營業(yè)務(wù)，這一點(diǎn)與京東類似，天貓雖然仍舊是一個(gè)B2C平臺(tái)，但是“B”中既包含第三方賣家也包含天貓平臺(tái)本身。

天貓電商平臺(tái)B2C運(yùn)營模式分析情況